Sub13:

09/09/2018 20:20 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

Sta sera una bella cenetta a base di polpo

Domenico76:

09/09/2018 20:23 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

Ahhaha sai cosa @sub13 che di solito li congelo...... Quando li sbatto negli scogli non riesco mai a renderli teneri invece congelandi poi li cucino meglio........ avete consigli in proposito......? 🤔😊

Sub13:

09/09/2018 20:30 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

Io dopo averli sbattuti su gli scogli prima di cucinarli li tengo almeno qualche giorno in congelatore, ho sentito da alcuni pescatori che usano mettere un tappo di sughero quando li cucinano per farli ammorbidire anche se per quanto mi riguarda sono molto scettico sulla questione (non ho mai provato)

Domenico76:

09/09/2018 20:32 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

Ah questa è nuova....... Mi piace tantissimo questa app anche perché scopri cose nuove 😊 grazie @sub13 per il suggerimento 😉

Sub13:

09/09/2018 20:34 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

Nulla 😉 buon mare

Domenico76:

09/09/2018 20:35 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

Grazie, anche a te 😊

Breathless85:

10/09/2018 09:05 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

La cosa del tappo di sughero, per quanto ne sò io, serve solo a creare poca o per niente schiuma durante la cottura. Reazione chimica o leggenda? Mah.... Dobbiamo provarle tutte e tirare le somme

Sub13:

10/09/2018 09:15 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

credo che mi informerò meglio in modo tale da provarci la prossima volta e vedere che succede. Comunque ora che mi ci fai pensare più che una reazione chimica il tappo di sughero potrebbe essere utilizzato perché capace di assorbire e quindi eliminare la schiuma? Comunque per come avevo sentito io usavano legare i tentacoli del polpo al tappo di sughero in modo tale da farne rimanere una parte a galla della pentola e migliorarne la cottura

Francesco145:

02/04/2021 18:21 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

Molto bello veramente complimenti🐙

Domenico76:

02/04/2021 19:33 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

Grazie mille 🙂