Bravooooo deve essere una squisitezza.... mi dici come si fa quella fresca. Io l ho comprata da eatly sottovuoto quanto l ho pagata.... ma l ho trovata spesdo dentro a cefaloni ma non l ho mai saputa usare in cucina
Grazie Yraboshi, olio extravergine , 1/2 aglio soffriggere fino a farlo biondo,dopo aggiungere la bottarga intera e aprila con una forchetta, dopo 3 min. Aggiungere pomodorini tagliati sale e un pizzico di pepe, e lascia cuocere x 10min. Dopo aggiungi prezzemolo tritato a crudo, e fai saltare le linguine nella pentola insieme alla bottarga. Buon appetito by vittorio sniper