Murena di 1.5kg pescata zona posillipo (napoli) in 50cm di acqua mentre tornavo a riva col carniere quasi vuoto... Almeno non ho dovuto sparare al gabbiano e spacciarlo per pollo allo spiedo per rimediare la cena xD Ps: si ringrazia il mio fido compagno Valeriomare per avermi aiutato a togloere asta, fucile, murena, sagola e me stesso, dalla tana xD
Bella .buonissima
ahahahah dai forza capitano giornate non proficue. Poi ti è andata bene ;-)
Buonissima? :^) Io non le sparo più perchè non le reputo un granchè. Troppe spine e carne troppo grassa. Come la cucinate voi?
Per me è una buona carne, con la parte sopra la pancia faccio un buon secondo e ci sono diversi modi, quella è la parte con meno spine, e col resto un brodino per condire la pasta.
Qui a napoli si cucina rigorosamente a zuppa...
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