Il periodo di pesca dei ricci di mare va dal 1° novembre al 12 aprile.. tra gennaio e febbraio è più facile trovarli pieni.. è consentito il prelievo dei ricci di mare in quel periodo dall'alba fino alle ore 15:00.. il numero massimo di ricci di mare è di 50 ricci per ogni pescatore.. la dimensione minima deve essere 50mm di diametro esclusi gli aculei..