Monkey87:

07/06/2014 00:06 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

Wow mai vista!!! Ma DV peschi? Cmq se è come il rombo io la farei al forno con pomodorini, olive, una spruzzata di vino bianco e un goccio d'acqua ;) il rombo cosi è ottimo..

PS: faccio lo chef :) se ti piace anche una spolverata di origano (ma leggera)

Waldo74:

07/06/2014 00:23 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

La preparazione è un po più complicata rispetto al rombo. Innanzitutto va tolta la pelle poi va fatta fare l acqua. Praticamente va messa in una casseruola coperta a fuoco basso senza aggiunta di liquidi. Dopo un po inizierà a buttar fuori la propria acqua. Dopodiché la si puo cucinare. Consiglio o con dei pomodorini o alla cacciatora

berseker82:

07/06/2014 11:08 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

ma come si spella va prima bollita ????

berseker82:

07/06/2014 12:16 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

cmq pesco in sardegna nel sulcis

Waldo74:

07/06/2014 16:05 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

No si spella a crudo. Va incisa von dei tagli sia alla testa che alle ali

berseker82:

07/06/2014 19:05 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

a me avevano detto dopo averla bollita

naty 92:

07/06/2014 21:27 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

ciao berseker wow davvero bella...cmq si può spellare o a crudo o dp averla bollita cmq è ottima al forno cn l aggiunta di pomodorini. qualche spicchio di aglio olio d oliva e vino bianco...

berseker82:

08/06/2014 10:22 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

naty mi sai dare la ricetta più precisamente ????

berseker82:

08/06/2014 10:23 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

anche qualche dettaglio su come pulirla ???? magari mi scrivi in pv

naty 92:

08/06/2014 13:41 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

berseker allora t conviene bollirla x un Po poi va spallata...io cucino solo le ali puoi farle infarinate e fritte,al forno devi mettere il pesce in una teglia cn dell olio d oliva,aglio,pomodorini,qualche foglia di basilico,condisci cn sale pepe peperoncino,aggiungi il vino bianco e un Po d acqua inforni a 160 170 gradi x 15 minuti circa a metta cottura aggiungi un Po di vino...spero che ti sn stato d aiuto. :)

naty 92:

08/06/2014 14:04 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

ah berseker puoi farla pure a cartoccio avvolgendola alla carta stagnola.all'interno metti olio aglio prezzemolo limone sale pepe avvolgi il tutto e metti in una teglia cn vino bianco e un Po d acqua inforni a 180 c x circa 15 20 min

berseker82:

08/06/2014 14:40 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

grazie mille

naty 92:

08/06/2014 20:13 aggiunto dall'applicazione Pesca Sub

prego: )